Le bistrot

Le bistrot ne décore pas, il use. Le carreau de métro blanc, le damier au sol, le laiton déjà terni : rien n'y a été choisi pour faire joli, tout y a été choisi pour tenir vingt ans et se nettoyer d'un coup d'éponge.

C'est ce qui le rend facile à transposer chez soi. Une crédence de métro derrière une gazinière, un plan sombre, une poêle en fonte qui reste dehors : l'élégance y vient de l'usage, pas de la mise en scène.